El grupo de restauración pone en marcha una iniciativa que aúna menús degustación, coctelería y visitas culturales para cordobeses y turistas.
Grupo Rosales ha presentado su programa «Tu verano más fresco», una propuesta integral que combina gastronomía, coctelería, visitas culturales y alojamiento boutique en Córdoba. La iniciativa, pensada tanto para turistas como para cordobeses, busca dinamizar la ciudad en un momento tradicionalmente menos concurrido, reforzando su compromiso con el desarrollo económico y social de la capital califal.
El acto de presentación, celebrado en un ambiente cercano, ha contado con la presencia de Alberto Rosales y Isabel Rosales, representantes de la tercera generación al frente del grupo, junto a Eva Contador, teniente de alcalde de Servicios Sociales del Ayuntamiento. Alberto Rosales explicó que la iniciativa «es fruto de un año de trabajo» y supone «una ilusión para toda la familia Rosales», que busca que tanto visitantes como cordobeses «redescubran su ciudad durante el verano».
Contenidos
Cultura, gastronomía y descanso
El eje principal de la propuesta son los «Planes de ocio completos: cena y cultura bajo las estrellas», que enlazan cenas en los restaurantes del grupo con experiencias únicas en la ciudad. Tras una cena con menú degustación –platos frescos y de temporada–, los participantes podrán elegir entre diferentes planes.
¿Qué propone el Grupo Rosales para este verano?
Planes de ocio:
- El espectáculo ecuestre de Córdoba Ecuestre en las Caballerizas Reales
- La visita nocturna El Alma de Córdoba en la Mezquita-Catedral
- Una ruta guiada por los Patios Patrimonio de la Humanidad
Completan la estancia los apartamentos La Joya de los Patios, ubicados en el emblemático barrio de San Basilio, que permiten prolongar la experiencia con una noche en el corazón de la arquitectura cordobesa.
Esta oferta refuerza la vocación del grupo de posicionarse como agente turístico innovador. Como destacó Eva Contador, «estas iniciativas suponen una inversión y una apuesta clara», fusionando oferta privada y apoyo institucional.
Universo Rosales: la nueva tienda online del grupo
Para facilitar la experiencia, Grupo Rosales ha lanzado Universo Rosales, su nueva tienda online. Desde esta plataforma, el público puede reservar: paquetes gastronómicos y de alojamiento, bonos regalo, productos gourmet elaborados por la propia casa.
Con esta herramienta, los interesados pueden planificar y disfrutar con antelación, prolongando en casa la experiencia vivida.
Una propuesta en cada uno de los establecimientos Rosales
La propuesta de Grupo Rosales incluye además ofertas específicas por local:
Puerta Sevilla, uno de sus restaurantes más reconocidos, acoge desde el 1 de julio hasta el 1 de septiembre las X Jornadas del Tartar, con combinaciones frescas de carne, pescado y vegetales, adaptadas al verano, como tartar de salmón con guacamole o ceviche de corvina. Complementa esta experiencia una nueva carta de vinos Alzanatura, que destaca referencias de la Denominación de Origen Montilla‑Moriles, priorizando bodegas sostenibles y etiquetas de carácter
En la Posada del Caballo Andaluz, este verano se ha lanzado una original carta de cócteles de temporada, elaborados con frutas frescas, hierbas aromáticas y toques exóticos. Su tradicional patio andaluz se convierte así en un espacio de encuentro donde los cócteles acompañan sopas frías y cremas como el salmorejo, la mazamorra o el ajo blanco.
La Taberna La Viuda mantiene su oferta clásica de tapas cordobesas –boquerones, croquetas, salmorejo– y refuerza su ambiente veraniego con veladas de piano flamenco cada jueves, bajo reserva. Una apuesta que acentúa su carácter de referencia local.
Grupo Rosales, fundado en los años 60 por la familia homónima, reúne hoy múltiples espacios gastronómicos y de alojamiento en Córdoba, destacándose por combinar tradición, innovación y calidad. «Con tu verano más fresco», refuerza su papel como motor turístico y social en la ciudad, alineando su oferta estival con la apuesta institucional por una actividad económica sostenible durante todo el año.
Para más información o reservas en «Tu verano más fresco», los interesados pueden visitar www.gruporosalescordoba.com, así como contactar directamente con los establecimientos del grupo.
