Más de 100 años pensando en ti, desde 1920 a 2025

rodeado de gitanillas

Tapa / Media / Ración

Potaje de la Viuda

(RECETA CENTENARIA)

Gluten
Dióxido de azufre y sulfitos

   _   / 7,50 € / 13,50 €

Salchichón de ciervo

(RECETA DE CAZADORES CORDOBESES)

   4,50 €   / 7,50 € / 13,00 €

Boquerones en vinagre

(ESTILO EL MÍTICO BAR MEZQUITA)

Dióxido de azufre y sulfitos
Pescado

6,00 € / 8,00 € / 12,00 €

Salmorejo Cordobés

(COMO EL DE MI MADRE)

Gluten
Huevo
Posibilidad de hacerla vegana si se solicita

4,00 € / 6,00 € / 9,00 €

Gazpacho rojo con guarnición de verduritas crujientes

Gluten
Comida vegana

   _   /    _    / 10,00 €

Gazpacho blanco con uvas al sol y manzanas ácidas

Gluten
Frutos secos
Comida vegana

   _   /    _    / 10,00 €

Mazamorra de almendra y avellanas cordobesas

Gluten
Frutos secos
Posibilidad de hacerla vegana si se solicita

6,00 € / 8,00 € / 11,00 €

Queso "La viuda"

(RECETA PROPIA)

Lácteos

5,00 € / 7,00 € / 11,00 €

Picadillo de tomate con mango de Torrox

Comida ovolactovegetariana

   _   /    _    / 10,00 €

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ENTRE MACETAS Y FLORES

Tapa / Media / Ración

Berenjenas fritas de nuestra huerta

Gluten
Comida vegana

   _   /    _    / 10,00 €

Croquetas de jamón y caldo de cocido

(CON MAHONESA DE HIERBABUENA)

Gluten
Huevo

4,00 € / 6,00 € / 10,00 €

Flamenquín Cordobés

Gluten
Huevo

   _   /    _    / 14,00 €

Flamenquín de queso la viuda

Gluten
Huevo

   _   /    _    / 16,00 €

Flamenquín de rabo de toro con salsa de chocolate y jugo de rabo de toro

Gluten
Dióxido de azufre y sulfitos
Huevo
Lácteos

   _   /    _    / 16,00 €

Japuta en adobo con especias de la india

(CÚRCUMA Y MANO DE BUDA)

Gluten
Dióxido de azufre y sulfitos
Pescado

   _   / 8,00 € / 12,00 €

Bacalao frito con pisto casero al Palo Cortado

(RECETA BODEGA)

Gluten
Dióxido de azufre y sulfitos
Pescado

   _   /    _    / 15,00 €

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AZAHAR Y JAZMINES

Tapa / Media / Ración

Patatas fritas de churrería

(con sal del Himalaya)

Comida vegana

   _   /    _    / 6,00 €

Huevos de campo estrellados con patatas pochas

A ELEGIR SALSA ENTRE:
· Jamón, ajitos y perejil
· Chorizo de matanza y pimientos de Padrón
· Gula al ajillo con pique y todo con guindillas piparras

Huevo
Gluten
Soja

   _   /    _    / 14,00 €

    _   /     _     / + 3,50 €

    _   /     _     / + 3,50 €

    _   /     _     / + 3,50 €

Revuelto de calabacín y ahumados, con huevas de trucha

(Elaborado con huevos ecológicos)

Huevo
Pescado

   _   /    _    / 14,00 €

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ROSAS Y CLAVELES

Tapa / Media / Ración

Rabo de toro cordobés

(receta del antiguo «Bar Rosales»)

Dióxido de azufre y sulfitos

   _   /    _    / 22,00 €

Churrasco de bellota Pata Negra

(sólo temporada)

   _   /    _    / 22,00 €

Presa Ibérica

Soja

   _   /    _    / 22,00 €

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ESPECIALIDADES

Tapa / Media / Ración

Ensaladilla estilo rusa con huevo frito

Huevo

   _   /    8,00 €   / 12,00 €

Huevo con patatas pochas, crema de bogavante y gambón

Huevo

   _   /    _    / 18,00 €

Atún marinado con cítricos, jengibre y soja

Soja
Gluten
Pescado

   _   /    _    / 25,00 €

Lasaña de morcilla con foie de pato, pasas, piñones y tomate ecológico

Gluten
Frutos secos

   _   /    _    / 24,00 €

Pan y palillos

Gluten
Comida ovolactovegetariana

1,80 €

Aceitunas

Comida ovolactovegetariana

2,00 €

Pan extra

Gluten
Comida ovolactovegetariana

0,90 €

Cerveza casera La Viuda

CERVEZA

Nuestra cerveza casera

(Elaborada en barrica de roble y azahar)

3,80 €

Carta de vinos LA VIUDA

VINOS D.O MONTILLA-MORILES

El Marco de Producción de los vinos Montilla-Moriles se extiende por el sur de la provincia de Córdoba .El clima mediterráneo y la altitud de éstos pagos de albarizas propician la perfecta sazón de los racimos de las variedades de uva que aquí se cultivan:

Pedro Ximénez, Moscatel, Layrén, Baladí-Verdejo etc.

Los tipos de vinos clásicos de la D.O Montilla-Moriles son el Fino-de graduación alcohólica natural , sin añadidos-el Amontillado, el Oloroso y el dulce Pedro Ximénez.

Los finos y amontillados-en su primera fase- se crían bajo velo de flor y el resto mediante crianza oxidativa. Todos, en botas de roble americano por el sistema de criaderas y soleras durante un periodo mínimo de 2 años.

Son, por su calidad y singularidad, un auténtico tesoro de la Enología mundial y motivo de justo orgullo para todos los que intervienen en su elaboración.