Nuestra gastronomía,
el alma de Córdoba
Tres restaurantes nacidos en el barrio de San Basilio, donde tres generaciones de la familia Rosales mantienen viva la cocina cordobesa entre patios centenarios y calles con más de seis siglos de historia
Un Legado en cada Plato
En 1999 comenzamos una nueva etapa trasladándonos al barrio de San Basilio, donde Alberto Rosales abrió Puerta Sevilla. Poco después se incorporaron sus hermanos, Paco, con Taberna La Viuda, e Isabel, con La Posada del Caballo Andaluz, dando forma al proyecto que hoy conocemos como Grupo Rosales.
Actualmente, la tercera generación de la familia continúa este legado con la misma filosofía que nos ha acompañado desde nuestros inicios: apostar por el producto de la tierra, respetar las recetas de siempre y ofrecer el trato cercano y familiar de quienes llevan más de seis décadas recibiendo a Córdoba alrededor de su mesa.
Casa de Comidas La Posada del Caballo Andaluz
Una casa cordobesa de cinco siglos de historia, junto a las Caballerizas Reales, donde recuperamos recetas señeras como el rabo de toro a la antigua o las torrijas caseras, en un patio decorado con macetas y pinturas ecuestres.
Restaurante Puerta Sevilla
Nuestro primer restaurante, en una casa patio del siglo XVIII junto a la histórica Puerta de Sevilla. Cocina cordobesa con un punto contemporáneo, terraza y una propuesta de tartares que cada verano se convierte en cita obligada en la ciudad.
Taberna La Viuda
Junto al Patio Sede de los Patios de San Basilio, La Viuda combina tapas de siempre —flamenquines, croquetas, churrasco— con cenas con piano y música en directo los jueves, en un patio que cobra vida cuando cae la noche.
Excelencia en cada detalle
Cada experiencia se construye a partir de los pequeños detalles. La selección de nuestros vinos, la excelencia en el servicio y el privilegio de disfrutar de espacios únicos se unen para ofrecer momentos memorables en un entorno donde la tradición, la gastronomía y el patrimonio conviven en perfecta armonía.
Bodega Seleccionada
Una curaduría exhaustiva de los mejores caldos de nuestra tierra, con presencia destacada de los vinos de Montilla-Moriles.
Servicio Personalizado
Un equipo que combina la calidez de la hospitalidad andaluza con un servicio atento, discreto y orientado a cada cliente.
Entornos Monumentales
Ubicaciones privilegiadas que forman parte del patrimonio histórico y cultural de la ciudad de Córdoba.
