Con la llegada del otoño, la naturaleza nos regala uno de sus tesoros más exquisitos: las setas. En noviembre, Puerta Sevilla celebra su Coto Micológico, una experiencia para disfrutar de los sabores más auténticos de la temporada.
Boletus, níscalos, trompetas de la muerte y otras variedades locales protagonizan una carta especial que resalta la riqueza de texturas, aromas y matices de este producto tan apreciado. Cada plato está diseñado para poner en valor la versatilidad y el sabor de las setas, combinando técnica y creatividad sin perder la esencia de la cocina de temporada.
Una cita ideal para quienes quieren disfrutar del otoño con una propuesta gastronómica única.
Así fueron las anteriores ediciones del Coto Micológico…
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