Con la llegada del otoño, la naturaleza nos regala uno de sus tesoros más exquisitos: las setas. En noviembre, Puerta Sevilla celebra su Coto Micológico, una experiencia para disfrutar de los sabores más auténticos de la temporada.
Boletus, níscalos, trompetas de la muerte y otras variedades locales protagonizan una carta especial que resalta la riqueza de texturas, aromas y matices de este producto tan apreciado. Cada plato está diseñado para poner en valor la versatilidad y el sabor de las setas, combinando técnica y creatividad sin perder la esencia de la cocina de temporada.
Una cita ideal para quienes quieren disfrutar del otoño con una propuesta gastronómica única.
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Así fueron las anteriores ediciones del Coto Micológico…
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