Hay una Córdoba que solo existe en verano. La ciudad que despierta cuando cae el sol, que llena sus calles de voces, que convierte cada rincón del casco histórico en un escenario único. Una Córdoba que huele a azahar, que se toma su tiempo y que sabe que las mejores conversaciones siempre ocurren alrededor de una buena mesa.
En Grupo Rosales llevamos años siendo parte de esa historia. Y este verano hemos preparado nuestra propuesta más completa: la segunda edición de Tu Verano Más Fresco, una campaña que reúne bajo un mismo espíritu todo lo que los tres restaurantes del grupo tienen para ofrecerte durante julio, agosto y septiembre.
Jornadas gastronómicas ya consolidadas, cartas renovadas para el calor, espacios nuevos para las noches de verano y experiencias que combinan gastronomía, cultura y patrimonio. Todo en Córdoba, todo con el sello de Grupo Rosales.
En el Restaurante Puerta Sevilla, XI Jornadas del Tartar (15 junio – 15 julio)
Once ediciones. Once veranos marcando el sabor de Córdoba. Las Jornadas del Tartar de Puerta Sevilla son ya una de las citas gastronómicas más esperadas de la temporada estival, una propuesta que año tras año sabe reinventarse sin perder su esencia: el producto fresco, la proximidad y el trabajo bien hecho.
Del 15 de junio al 15 de julio, el restaurante Puerta Sevilla se convierte en el escenario de cinco propuestas diferentes de tartar, elaboradas con ingredientes de temporada y de kilómetro cero. Atún rojo, salmón, ternera, aguacate, frutas tropicales y salsas cítricas que convierten cada bocado en una experiencia ligera, fresca y llena de matices.
¿Por qué el tartar es el plato del verano?
Sin cocción, con producto en estado puro, ligero y versátil: el tartar es, por definición, el plato que mejor encaja con los meses de calor. Puerta Sevilla lo sabe desde hace once años. Cada edición de las Jornadas es diferente a la anterior, porque el producto manda y la temporada siempre tiene algo nuevo que decir.
Una propuesta para paladares curiosos, para quienes valoran el producto bien tratado y para quienes buscan una experiencia gastronómica que va más allá del menú habitual.
Taberna La Viuda, nueva carta de verano para compartir
La Viuda tiene una filosofía muy clara: cocina honesta, de producto, con el sabor como único argumento. Este verano, esa filosofía se traduce en una carta nueva, pensada para el calor y para compartir.
Platos más frescos, más ligeros, con esa personalidad inconfundible de taberna que hace de La Viuda un lugar diferente en Córdoba. Una propuesta para alargar la sobremesa sin pesadez, para compartir con quienes más quieres y para descubrir que la cocina de temporada siempre es la mejor opción.
Cocina que convoca, que reúne y que sabe bien. Así es el verano en La Viuda.
La Posada del Caballo Andaluz, nueva terraza y platos frescos para las noches de verano
La Posada del Caballo Andaluz estrena este verano una terraza interior acristalada: un espacio que combina la frescura del interior con la apertura al entorno, pensado especialmente para disfrutar de las noches de verano cordobesas.
Porque hay algo muy especial en Córdoba cuando cae la noche en julio. El ambiente se suaviza, la terraza se llena y apetece quedarse. La Posada quiere ser ese lugar donde eso pase.
Gastronomía fresca para el verano
La oferta gastronómica de La Posada para esta temporada gira en torno a lo fresco: ensaladas elaboradas, cremas frías, sopas de temporada y platos de verano que combinan ligereza y sabor. Una apuesta por el producto de calidad sin renunciar a la experiencia.
El espacio perfecto para una cena tranquila, para disfrutar de la noche cordobesa y para terminar el día como merece.
Gastronomía y cultura, vive Córdoba al completo este verano
El verano en Córdoba es también su oferta cultural. La ciudad se llena de experiencias únicas durante estos meses: espectáculos, patrimonio y rincones que solo existen cuando el sol se pone y la ciudad respira diferente.
Este verano, Grupo Rosales ha sumado una propuesta que convierte la gastronomía en parte de esa experiencia completa.
Acuerdo con Córdoba Ecuestre, 10% de descuento en La Posada
Las Caballerizas Reales de Córdoba albergan uno de los espectáculos ecuestres más reconocidos de Andalucía: Córdoba Ecuestre, una muestra del arte ecuestre cordobés que combina doma, música y patrimonio en un entorno único.
Este verano, si compras una entrada para el espectáculo ecuestre, tienes un 10% de descuento para comer o cenar en La Posada del Caballo Andaluz. Una manera perfecta de completar el plan: espectáculo, patrimonio y gastronomía en la misma tarde o noche.
Paquetes cena + espectáculo: resérvalo todo en un solo paso
Si prefieres tenerlo todo organizado de antemano, también puedes reservar directamente el paquete completo a través de nuestra tienda online: cena en La Posada del Caballo Andaluz y espectáculo ecuestre, en un solo proceso y sin complicaciones.
La manera más cómoda de vivir lo mejor que Córdoba ofrece en verano.
Córdoba también se disfruta de noche
Hay una Córdoba que los turistas que vienen solo de día nunca llegan a ver. La de las calles del casco histórico cuando baja la temperatura. La de los patios que guardan el fresco de la piedra. La de las terrazas que se llenan pasadas las diez de la noche con la misma naturalidad con la que en otros lugares se hace a las siete.
Una ciudad que en verano despliega su mejor versión cuando el sol ya no aprieta: la Mezquita-Catedral iluminada, el arte ecuestre en las Caballerizas Reales, el flamenco en sus tablaos históricos… Córdoba en verano es una agenda de experiencias que invita a quedarse más tiempo del previsto.
En Grupo Rosales queremos ser parte esencial de esa experiencia. Llevamos años en el corazón de esta ciudad y sabemos que el mejor plan de verano en Córdoba siempre incluye una buena mesa.
¿Dónde quieres vivir tu Verano Más Fresco?
Los tres restaurantes de Grupo Rosales te esperan este verano con propuestas pensadas para el calor, para las noches largas y para disfrutar de Córdoba como se merece.
